Vergessene Schätze

Vor kurzem hatte ich das große Glück auf einem Dachboden stöbern zu dürfen. Ich habe mit altem Ramsch gerechnet...aber nein ich war im Paradies!!! Ich habe dort soooooo wunderschöne Schätze vorgefunden... 

Eigentlich war ja der Plan die Sachen auf dem Flohmarkt zu verkaufen. Aber ein Großteil wird wohl bei mir einziehen. Oii, das heißt dann wieder umräumen und aussortieren. Aber ich lasse jetzt einfach mal die Bilder wirken.

    

    

Bei Zeiten gibt's Bilder von den fertig dekorierten Sachen. 

Habt einen schönen Abend 

Herzlichst Sarah 

Holunderblütensirup selber machen

Heute mal was ganz anderes. Zwischen dem ganzen Gewerkel und Gepinsel muss Frau auch mal das Leben genießen...

Überall blüht der Holunder . Das ist nicht nur schön - nein, aus den Blüten läßt sich auch wunderbar ein Sirup herstellen. Hmmm- der ist sooo lecker! Und schmeckt auch tausendmal besser, als die ganzen Aromenversetzten Sachen, die man so kaufen kann. Gar kein Vergleich-nein...Probiert´s aus. Es ist nicht schwer und ihr könnt gleich einen kleinen Vorrat anlegen. Die Flaschen halten sich locker ein Jahr ;)

Ich habe die Blütendolden in der Mittagssonne geerntet. Dann sind sie voll geöffnet und schmecken an aromatischsten. Hat mit der Sonne und Energie und so zu tun -jaja... glaubt es mir.

Als Kind mochte ich den Holunder im Garten nicht. Weder den Geruch, noch den Geschmack der Beeren. Bäääh.

Den Geruch der Blätter finde ich immernoch nicht so prickelnd. Aber aus den Blüten kann man tolle Sachen zaubern und auch die Beeren schmecken toll zu Saft oder als Gelee verarbeitet. (ist nur eine furchtbare Sauerei wie ich finde-nicht wahr Antje-hihi-das war ein Geschmiere in der Küche)

So sieh das dann aus mit den fertigen Flaschen. Ich finde ja die kleinen Tafelschilder so schön, die man mit Kreide oder nem dünnen Edding beschriften kann.

Hier das Rezept

Zutaten für 1,5 Liter Holunderblütensirup:

ca 20 Holunderblütendolden

500 Gramm Bio-Zitronen

10 bis 20 Gramm Zitronensäure

ein Liter Wasser

ein Kilogramm Zucker

Zubereitung:

Dolden gut ausschütteln.Nicht waschen, sonst verlieren sie ihr Aroma.

Wasser aufkochen, Zucker darin auflösen.

Zitronensäure hinzugeben.

Zitronen heiß waschen, in Scheiben schneiden.

Zitronenscheiben zusammen mit den Blütendolden ins Zuckerwasser geben.

Zwei Tage ziehen lassen, danach abseihen. Kurz aufkochen und in sauber Flaschen abfüllen-fertig ;)

 

Der Sirup schmeckt super als Aperetif . Zusammen mit Sekt-einfach so oder als Hugo mit Limetten, Minze und einen Schuss Mineralwasser. Ihr könnt ihn aber auch alkoholfrei mit Mineralwasser genießen. Auch hier nehme ich gerne frische Minze und eine Scheibe Zitrone mit ins Glas. Schmeckt lecker, erfrischt und ist auch noch gesund.

So, nun ran an die Blüten, bevor sie verblühen und schnell einen Vorrat angelegt ;)

Genießt das traumhafte  Wetter

Sonnige Grüße

Sarah

Ein kleiner Einblick ...

So, jetzt ist es soweit. Ich zeige euch ein paar Bilder aus unserem Haus. Ich bin gerade ( höm, eigentlich immer.. *räusper*) in einigen Ecken am umgestalten, so dass ihr die in nächster Zeit gerne das ein oder andere Projekt von mir verfolgen könnt. 

Diesen Schrank habe ich jetzt seit sieben Jahren. Letztes Jahr habe ich ihn endlich gestrichen. Was hatte ich mit mir gerungen...waren doch so einige Leute der Meinung ich wäre verrückt so einem alten Schrank einfach so anzupinseln. 

Was soll ich sagen? Vielleicht bin ich verrückt...vor allem aber glücklich über das Ergebnis.

   

Dieser Schaukelstuhl ist der Lieblingsplatz unserer Katze. Er war schwarz und ich habe ihn schonmal bearbeitet. Irgendwie ist er aber noch nicht perfekt. Steht also auf meiner TO-DO Liste... Wie so tausend andere Dinge...so gibt es immer was zu tun und es wird nie langweilig.

 

Hier ist unser Esszimmer. Henrik trägt's mit Fassung...ich meine die ganzen Rosen und so- überhaupt erträgt er mich mit einer Engelsgeduld. Nachdem ich neulich zwei alte Schränke angeschleppt habe, die kaum in unsere Autos passten (wir mussten zweimal fahren), meinte er das die Nachbarn uns bestimmt bald für verrückt halten, dass ich jetzt schon Brennholz/ Sperrmüll  anschleppe (den einen Schrank musste ich mit etwas Gewalt auseinander bauen, da ich ihn (nach dem nachträglichen Einbau von Heizungsrohren) nicht mehr aus dem Keller des alten Hauses, in dem er seit vielen Jahren stand, bekommen habe). Aber ich musste ihn einfach haben!!! Kennt ihr das? Ihr seht was und das muss es sein...

Hach, hätte ich nur mehr Zeit... und Geld... Es gibt so viele schöne alte Schätze... Die alte Gesindebank ist so ein Schätzchen. Ich liebe sie!

 

   

Zuletzt noch das Wohnzimmer. Ein bisschen schwedisches Möbelhaus ist leider noch vorhanden.... Ich arbeite dran ... Und das Vertiko braucht noch einen finalen "Schliff" und den Spiegel. Der muss aber noch nach Méas Anleitung bearbeitet werden...

hier geht´s zu Méas Blog und zur Anleitung

Das Kinderbett ist übrigens das Schlafgemach unserer Prinzessin.

Am liebsten liegt sie allerdings auf dem Sofa - da kann´s dann schonmal eng werden...

Liebe Grüße

Sarah